樂遙遊

今個周末又是一年一度的法國歐洲遺產日，今年的主題是21世紀建築 - 未來的歷史。

我因為忙碌，只選擇了三個參觀節目：戈布蘭織氈工藝廠( Manufacture des Gobelins),

Austerlitz 污水處理廠和時代與設計城 ( Cité de la mode et du design)。

食在台灣

在台灣旅遊的一大快事便是食。台灣的城市都有夜市，夜市是嘗試台灣小食的最佳地方。

我們在高雄多得阿明指引，在夜市試了很多高雄地道的小食：魚魠肚、肉圓割包、胡椒餅、

拔絲地冬，燒酒螺...等等，如果沒有當地人介紹，可能不會試這些小食，那就走寶！可惜高

一盆文竹 - 2個朋友

很多朋友都説我的這盆文竹長得很好。說起來這盆文竹已有十多歳，那年2個朋友來巴黎，住
在我們家，送了這盆裁給我們。他們説文竹利文房，祝小朋友學業進步，那時我兩個皃子還
很小，字都未識寫。


文竹一直長得很好，不用特別照顧，我還分枝送了幾盆給朋友。今年大兒子考了會考，不是

蘭斯 Reims 大教堂與Pommery香檳酒庒

上周六陪兒子去蘭斯考學校，順道一遊這聞名的城市。  

  

巴黎Helzear Champs Elysee - 不錯的一間公㝢式酒店，隣近香謝麗舍大道，楼下24小时有服务員，非常

有礼貌及專業。我兩个朋友晚上八時多check-in, 服务員找不到他们的booking, 話説是booking.com 出見了

問题，多得他的幫忙，替朋友找到另一間在附近亦很好的酒店。是這店對服务員的培训好，还是法国的

服务水准改进了？

巴黎Breakfast at Paris Ladurée 

Ladurée 因它的馬卡龍而聞名，在巴黎香謝舍大道的店內也蠻飄亮，但可能人太多，店員
不 太友善，我在下單後一分鍾要求改單，答案是「不可以，已打進入電腦」，我想是不願
意，不是不可以，若然是她自己打錯了單，沒法改嗎！

在巴黎春天百貨公司一樓的 Ladurée 店的服务就好得多了！

巴黎 – 鄉村樣的街道 – Montsouris Square
某個下午，與朋友在巴黎14區的Montsouris公園聚舊，走時偶然經過Montsouris Square街
道， 真不可置信，在巴黎這麼大的都市，竟然會有這様一條像小鄉村一樣的街道。

街道兩旁都是樓高兩三層的小房子。話說19世纪時，這兒還是郊区，20世纪初，政府在這兒建

住在法國波爾多 Bordeaux

如果有一天我要搬離巴黎，法國波爾多將會是我的首選城市。

 在法國西南部，波爾多離巴黎只是三小時多火車，遲些還㑹減至二小時半。市中交通方便，
有巴士和电車。要知道法国比較大和發達的城市才有電車。市中心還有歌劇院，有各式各样
的商店，包括拉法葉百貨公司。波爾多亦是一個大學城，生氣勃勃。

法國物業稅和居住稅

最近有位香港朋友問我在法國居住的房屋稅問題。除了買賣房產時的律師和厘印費，法國還
有物業稅和居住稅。頭者是所有人業主都要付的稅，無論是自住或租出去。計算方式是根據
單位的評估租值*和地區的稅率。住屋稅顧名思意是居住在單位的人要付的稅，計算方法跟
前者差不多，不過會按照埋家庭收入來計算，例如單身年薪少於10224歐元就不用付居住
稅。這兩個稅項是地區說，每年付一次，不同城市的稅率不一樣，分別可以是一倍。一對

巴黎鐵塔真係好靚，特別是晚上天黑後每小時零零分時的閃光；曰間的鉄塔像一個優雅的女

士，晚上的鉄鎝美得若幻若真，所以看鉄鎝要來兩次，一次日間，另外一次晚間天黑後來。

真不明白為什麼它建成時有這麼多人不喜歡它，十九世紀著名作家Maupassant

更説如果不拆掉這鐵塔，他便搬離巴黎。幸好艾菲爾力保鐵娘子，不然的話，巴黎就沒有

巴黎的日本餐廳很多都是中國人仿日本餐 加法國化。今次試了一間由日本人親自處理的小
餐廳，它的鴨胸半生熟蛋烏冬麪真是頂瓜瓜，鴨肉一食就知是好材料，香而不肥膩，17歐元
一碗，它的豬扒飯聽聞都不錯。

我們12點10分吃完出來，它的門外已要排隊入坐，這食店的受歡迎程度可想而知。

巴黎鉄塔-迪士尼樂園-預購票

第一次來巴黎當然要上去巴黎鉄塔，再遊巴黎亦值得重回這個舉世聞名的景點。

為免費幾小時排隊買票，最好在出發前在巴黎鉄塔綱 上先購票。 購票時要選定上塔時間，參

觀當天不需要排大隊，票價分上到第二層或是頂層，最早參觀時間是早上9時3O分，最後入

  一年一度的法國網球公開賽Roland Garros又開始了，由5月24日至6月7曰，為期二週。


法國電視現在每天直播網球賽事，我有時亦會看看。打網球除了體力、技術外，還需要敏捷及準確的判
斷力，簡單說要用腦。看網球賽有時就像看一盤下棋。

我以前也有打網球，在香港理工學院讀書時還入了校隊，我打得不算好，只是那時打網球的女生不多，
所以我才有幸參加。

話回Roland Garros, 它的其中一個特點是球場是紅泥地場，這種場地，球回彈比較慢，對球手是一個挑

有朋友從美國來，晚上一起去食飯。
  

A. NOSTE在巴黎二區，有兩間店，樓上La Table 是傳統坐下來慢慢食的那種餐廳，我們去的
是樓下那間Tapas。Tapas 是西班牙的小碟食品，像香港的點心，不過A.Noste 提供的是取材
於法國西南部的菜色，加上廚師現代化的創意，但形式則用tapas的小碟點心，叫菜填一張點

住在巴黎20多年了，越來越欣賞它的優點，是因為我適應力強？或是巴黎真是有它特別的
魅力呢？
身為首都，巴黎的好處是方便、多選擇。最近我就發現了一間非常值得推薦的餐廳：在蒙馬
特 Montmartre的La Boite Aux Lettres。
  
La Boite aux Lettres 的意思是信箱，法國的公共信箱是黃色的，這餐廳裏酒吧的前邊就掛了一個。
這兒很細，像一個箱子，約有26個座位，周圍放滿書籍、報刊，感覺是在朋友的小公寓吃飯。

喜歡巴黎，其中一原因是它四季分明的天氣。


今年冬天氣候溫和，寒冷天氣斷斷續續，沒有超過兩個星期，連我窗外的天竺葵都不需修剪
過冬。而不知何時春天竟己大步踏進巴黎。
前周未與朋友午膳後到附近的Parc Floral 公園散步，那時只有一小部份的植物開始開花，幾天
後聽聞日本人要舉行賞櫻花了!巴黎雖然是大城市，但有大小不同的花園、樹林，趁着這和暖

 羅浮宮現今是世界最多參觀人數的博物館，但它曾飽歷滄桑。由中世紀建成以來，它好像

從未停止改建工程。由菲利蒲一世的防衛塔變成查利五世的皇宮，經過亨利四世及路易十三

、十四的豪華改建，最後在法國革命後成為博物館，1983年法國總統米特朗擴張羅浮宮，

由華裔建築師貝聿銘加設金字塔入口，令羅浮宮換然一新。

這個模樣的巴黎公共洗手間，相信來過巴黎啲朋友都會見過或甚至乎使用過。

巴黎的建築建設非常重視整體和諧，這洗手間的線條簡單，形態優雅，非常配合巴黎巿䆟。
這個洗手間是出自巴黎明設計家Patrick Jouin之手，構思是來自一棵樹，建築材料是環保物質，

香奈兒Chanel 加價！

法國香奈兒四月起將加價二成：Le Boy 售價由3100增至3720歐元，11.123 與2.55由3550增
至4260歐元。

為何這個大調整？香奈兒聲稱要拉平各國香奈兒的售價。中國是香奈兒世界第三大巿場。在中
國，香奈兒的售價比歐洲貴四成，所以很多中國人來歐洲買香奈兒。近來歐元眨值，這差距更
擴至六成。

為了改變這不正常現象，中國香奈兒的售價㑹逐漸減低。目標是要把中國與歐洲的香奈兒售價
分別減至5％以下。那麼以後中國人就可以在中國香奈兒的售賣店直接買其心愛品了。

法國Les Echos報紙三月十八曰消息

樂遙 http://weibo.com/dateparis

昨晚正在靜心看報時，突然聽到窗外群眾歡呼的聲音，我家住四樓，窗戶也是關了，能聽到歡
呼聲，一定是很多人一起呼叫，我想了一下，街頭的餐廳今晚轉播PSG對英國Chessy球賽，於
是跟老公說： PSG可能入了波。他開收音機聽，果然如是。

我本身不是一個球迷。只是間中看一下世界杯或歐洲盃的大球賽。但是還蠻喜歡足球賽中入球
時的那剎那的狂歡，這喜悅是震動及傳染性的。

結果巴黎PSG以冷門姿態擊敗英國Chessy出線歐洲聯賽冠軍。